The Leva project

Naples 2018 ! Genèse d’un projet un peu fou ! Près de 100 ans après la naissance de la marque San Marco, quelques amoureux d’espresso font le pari de relancer la machine à café à levier dans les plus grands établissements français, pour extraire des espressos aussi parfaits ici que là-bas.

Aux origines

Une passion

La fabrique

A un jet de pierre de Venise, un groupe de passionnés de café et de belles mécaniques fabriquent depuis un siècle les machines à café San Marco avec l’obsession d’obtenir le parfait espresso.

San Marco, machines iconiques

La San Marco propose ses modèles LEVA réédités en exclusivité. Véritable institution et reconnues pour être le 1^er choix des torréfacteurs à Naples, la capitale de l’espresso, les machines La San Marco ont ce style inimitable et cette robustesse à toute épreuve. L’espresso parfait existe bien ! Obtenir le meilleur du café dans la tasse, offrir la gestuelle la plus douce qui soit, depuis 100 ans nous nous y attelons et ce n’est pas fini.

Modèles Leva

Nos univers

Le café latte

Latte Arte

L’expérience la San Marco c’est aussi l’art de travailler le lait ! Venez découvrir les secrets de réalisation de nos café latte exceptionnels !

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Latte Arte

L’expérience la San Marco c’est aussi l’art de travailler le lait ! Venez découvrir les secrets de réalisation de nos café latte exceptionnels !

L'expérience du levier

Partageons ensemble l’expérience du levier ! Venez tester nos machines.

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Le choix dune machine à café à leviers

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Machine à café à leviers Duale San Marco pour Sanmac

Leva San Marco, la Machine à Café à Leviers des Coltineurs

Machine à Café à Leviers professionnelle Duale San Marco par Sanmac, choix du restaurant les Coltineurs, Paris 16ème

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